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お取り寄せ可能!牛トロフレーク

北海道大学の学食のどんぶりにもつかわれている、牛トロフレーク。 非加熱で処理した、牛肉の味わいはどんなものなのか…
2020年11月24日 更新
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牛トロフレークは、十勝スロウフードが販売している、ボーンフリーファームの牧場の牛肉が使われている、

非加熱食肉製品です。

ボーンフリーファームの牛たちは、十勝平野で自然に、自由に育った牛たち。

干草も自家製で、餌と育成方法にこだわっています。

ストレスも少なく、とても健康的に育つようです^^

そして、その味わいはしつこさのない牛肉なんだそうです。

そんな素材の味を生かすために作られた商品がこの「牛トロフレーク」です。

 

衛生的に加工した、新感覚の非加熱食肉加工製品。

安心して食べることができます。

また、用途も様々。寿司にしてもどんぶりにしても、パスタやうどんにもかけて食べてもおいしいです。

特に、どんぶりは、全国ご当地グランプリで、銀どんぶりを獲得しているので、

牛トロフレークをゲットしたら、一番にやってみたい食べ方です。

 

そんな牛トロ丼の作り方。

 

1、あつあつのご飯をどんぶりに用意。

2、凍ったままの牛トロフレークをふりかける。

3、お好みで薬味、牛トロのたれ、ワサビ醤油などをかけて食べる。

 

本当に、これだけでおいしく食べられます。

十勝スロウフードでお取り寄せ可能なので、是非やってみてください☆